Parlons du match : Marseille - Bordeaux !

Où, quand le pays des Sardines invite son cousin le " Poisson d'argent" ...

 

                                                     Alose Feinte (ou Gatte)

Ah, L'Alose ! Appelée aussi " poisson d’argent " en raison de la couleur argentée de ses écailles, a failli disparaître du bassin de la Gironde dans les années 80 : des barrages empêchaient la remontée des rivières, les frayères étaient dégradées ou supprimées par l’extraction de matériaux dans le lit des rivières ... Une prise de conscience collective a donc permis d'éviter le désastre en y mettant les moyens : aménagement de passes dans les barrages, création d’ascenseurs à poissons (à Golfech, dans le Tarn-et-Garonne, ou à Tuillières, en Dordogne), sauvetage ou création de frayères.

L'Alose, c'est aussi les soirs de printemps où on la voit se rassembler, puis lorsque la nuit tombe, des couples, flanc contre flanc, frappent bruyamment la surface de l'eau de leur nageoire caudale tout en décrivant des cercles : les œufs sont fécondés dans le tourbillon ainsi formé !

C'est aussi la fête de mars à juin (sauf les week-end) où l'on peut la pêcher. Mais alors avec les premiers beaux jours, c'est la grande fête de l'Alose autour de l'estuaire et sur les berges de la Garonne et de la Dordogne : on pêche, on achète, on cuisine, on déguste ce poisson sanguin, plein d’arêtes (que l’oseille utilisé dans la recette locale permet normalement de dissoudre, s'il est bien préparé !). Des fêtes de l’alose sont organisées par de nombreuses communes ou associations des alentours de Bordeaux : de grandes tablées sont dressées, souvent sous d'immenses tentes, pour y goûter l’Alose avec du vin de Bordeaux. Sur les berges, pêcheurs ou gens du terroir dressent étals ou tables pour l'achat ou la dégustation.

Sur l’estuaire, on la pêche au carrelet ou au tramail, surtout en amont de Mortagne En rivière on utilise les cannes ou le "coul" sorte de grande épuisette. Chaque année, on pêche et commercialise environ 800 tonnes d’alose en Aquitaine...

          Alose Grillée                                  Alose à l'oseille

https://www.youtube.com/watch?v=C9bj2mvHAc8 ...

Le Match Marseille - Bordeaux

L'heure de la stabilité est-elle enfin arrivée pour l'OM ? Après l'arrivée de Frank McCourt à la tête du club, c'est Rudy Garcia qui a pris place sur le banc phocéen. Et si le fond de jeu n'est pas encore très encourageant, les résultats sont pour le moment au rendez-vous, avec un nul au Parc des Princes (0-0) et une qualification en coupe de la Ligue à Clermont (1-2), pensionnaire de Ligue 2. De quoi être optimiste avant la réception de Bordelais qui ne vont pas venir en tourisme dans la cité phocéenne. Car pour eux, après 4 rencontres sans victoire, il commence à y avoir urgence. L'Europe n'est qu'à 3 points, il ne faudrait pas trop s'en éloigner...

Les points clés 

Pronostic

Entre une équipe à l'aise à la maison (2 nuls et 3 victoires en 5 réceptions) et une formation bordelaise qui a réalisé de belles prestations à l'extérieur (victoire à Lyon notamment), difficile de s'accorder pour donner un vainqueur. Comme lors des 2 confrontations la saison passée, on pourrait penser que cette rencontre entre 2 légendes du football français  accoucherait d'un match nul... Mais, non... impossible pour un girondin de pronostiquer autre chose qu'une victoire ! Alors, on va gagner là-bas ! Avez-vous déjà entendu causer du massacre de la Saint - Barthélémy ? Vous savez, Charles IX ce con, et sa garce de mère ? Et ben ça, en plus fracassant. En plus moderne aussi : des attaques sévères par les côtés… ça va débouler ! mouliner du centre, ramoner de derrière. Beaucoup plus d’autres que de ceux-là, et d’avantage de ceux-ci encore, et pire aussi pour les cadets de mes ceux-ci. Tout ça bien. Plus. Vous dire !... On supposera une attaque du Milieu, voire un coup de main Israélien. La chute de la Maison Usher ! Manque de Poe (Edgar)… pour eux ;) Certains contenus de cet article proviennent de SportyTrader LTD